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Nos publications

Inauguration et Papilles d’Or 2014

  • vendredi, 10 janvier 2014 00:00
  • Written by

Inauguration
L’Année 2013 au BALTO aura été riche en évènements :
Vous avez pu découvrir l’agrandissement et la rénovation du BALTO et c’est en octobre que notre restaurant a reçu le 1er Prix des Papilles d’Or de l’Essonne 2014, dans sa catégorie, challenge organisé par la C.C.I. de l’Essonne.


A très bientôt ! Evelyne et Lucien LABOURE
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Le Balto est labellisé Papilles d'Or 2014, Catégorie : Restaurant Cuisine Familiale

Papilles d'Or
Catégorie : Restaurant Cuisine Familiale

Une cuisine créative
Ici les saveurs du Cantal et de l’Aveyron se mélangent avec harmonie aux saveurs du monde.
Exemple ? Les cupcakes au saumon ou les fajitas napolitaines au bœuf de l’Aubrac haché ou encore les harengs doux
avec leur galette de polenta aux aromates.
Sans oublier le clafoutis aux abricots et pistache et sa mousse au caramel au beurre salé, un délice !

Papilles d'Or

Le Balto est labellisé Papilles d'Or, Catégorie : Restaurateur cuisine
Papilles d'Or

Notre restaurant est labellisé Papilles d'Or en :
2012 : 2em Prix
2011 : 1er prix
2010 : 1er prix

L'édition 2013 de "Drogues, Chiffres clés" de l'OFDT est parue

Pour la cinquième fois, l'OFDT rassemble dans un document synthétique les données chiffrées les plus récentes et les plus pertinentes pour mesurer le phénomène des drogues en France. Les niveaux de consommations, les informations relatives aux prises en charge, les conséquences sanitaires et sociales et les données sur les trafics sont notamment présentés. Tous ces indicateurs sont délivrés pour les principaux produits illicites, le tabac et l'alcool.

Source : http://www.drogues.gouv.fr/

OFDT, 8 p. Juin 2013 L'objectif de la publication Drogues, Chiffres clés est de rassembler périodiquement les indicateurs chiffrés les plus récents et les plus pertinents pour mesurer le phénomène des drogues, qu'il s'agisse des substances illicites ou du tabac, de l'alcool et des médicaments psychotropes. Ces données constituent un socle commun de connaissances sur lesquelles peut s'appuyer l'action des pouvoirs publics coordonnée par la MILDT, placée sous l'autorité du Premier ministre.

Ce document, préparé par l'OFDT, repose sur ses propres travaux et sur ceux produits par d'autres institutions. Il présente d'abord de façon synthétique les niveaux de consommations dans l'ensemble de la population pour les principales substances. Des informations détaillées sur les usages, les prises en charge, les conséquences sanitaires et sociales et les trafics sont ensuite développées par produit en donnant, à chaque fois que c'est possible, une tendance d'évolution.

>>> Cliquer ici pour télécharger le documentDrogues, chiffres clés

Nouveau site internet

  • dimanche, 15 septembre 2013 00:00
  • Written by

Bienvenue sur notre nouveau site internet. Après plusieurs mois de réflexion, nous sommes heureux de vous accueillir sur cette nouvelle version. Nous espérons vous apporter une meilleure qualité de service.

Toute notre équipe est prête à vous accueillir dans un nouveau cadre plus spacieux et agréable.

N'hésitez pas à visiter la rubrique Café débats et bien entendu la fonction Réservation.

Rencontres Nationales du Tourisme 2013

  • mercredi, 18 septembre 2013 00:00
  • Written by

du 22/10/2013 au 22/10/2013 (Ouvert) Centre des congrès de la Villette, 30 avenue Corentin Carou, 75019 Paris

Rencontre B to B, carrefour d’échanges et d’expériences, plate-forme de présentation de projets innovants, les Rencontres Nationales du Tourisme constituent l’événement incontournable de l’automne. Environ 850 professionnels y participent chaque année.

Cette année le fil rouge de la manifestation, l'innovation, jalonnera les différents rendez-vous et ateliers.
Organisée conjointement par Atout France et le ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme (DGCIS), cette journée aborde de nombreux sujets d’actualité, techniques et innovants.

Les différents espaces de la manifestation, la Bourse aux Opportunités, l'espace Financement et Conseil, l’espace Métiers/Formation, l'espace EDEN offrent également la possibilité aux participants de se rencontrer et d’échanger tout au long de la journée.

Les nouveautés 2013 : l'Agora de l'Innovation et les rendez-vous programmés en amont de la manifestation.

à votre agenda ...

Le Balto organise régulièrement des soirées à thème animées par des spécialistes, écrivains, artistes ...

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